Βασικός μας στόχος: η ασφαλής και χρόνια απαλλαγή από τα περιττά κιλά.
Για να πετύχουμε τους στόχους μας κάνουμε χρήση των πιο σύγχρονων μεθόδων για την ασφαλή και χρόνια απώλεια βάρους. Προτείνουμε διατροφικές λύσεις που ξέρουμε ότι θα βοηθήσουν τον οργανισμό να λειτουργήσει ξανά στην δυναμική που έχει από την φύση του, σύμφωνα με την ηλικία, το σωματικό βάρος και τις ιδιαιτερότητες του κάθε οργανισμού. Έτσι, διαμορφώνουμε μια νέα διατροφική πραγματικότητα που ανταποκρίνεται στην καθημερινότητα του κάθε ατόμου ξεχωριστά.
Η παιδική και εφηβική ηλικία αποτελεί την βάση για την διαμόρφωση της συμπεριφοράς στην ενήλικη ζωή. Η διατροφική συμπεριφορά δεν αποτελεί εξαίρεση. Η ρύθμιση του βάρους στην παιδική ηλικία είναι μια ιδιαίτερη και πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και ειδική συμπεριφορά από από πτυχιούχο Διαιτολόγο-Διατροφολόγο που θα αναλάβει να φέρει εις πέρας την δύσκολη αυτή αποστολή.
Η επιβολή στερητικών προγραμμάτων διατροφής με μοναδικό στόχο την απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία που μπορεί να επηρεάσει πολύ αρνητικά το παιδί τόσο ψυχολογικά (τύψεις λόγο μη απώλειας βάρους, επαναπρόσληψη βάρους) όσο και σωματικά (ανεπαρκής σωματική ανάπτυξη, διαταραχές εμμήνου ρύσεως, μείωση του μεταβολισμού, ανεπάρκειες σε διατροφικά συστατικά). Για τον λόγο αυτό, η ρύθμιση του βάρους στα παιδιά και στους εφήβους πρέπει να είναι πολύ προσεκτική, να βασίζεται σε ήπιες μεθόδους διαχείρισης βάρους με στόχο την αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς και την πρόσληψη ισορροπημένης διατροφής ώστε να καλύπτονται οι ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες τους ανάλογα με την ηλικία και την καθημερινή φυσική δραστηριότητα.
Η συνεργασία με τους γονείς είναι πάντα απαραίτητη ώστε να διαμορφωθεί ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής το οποίο να πληροί τις παραπάνω προϋποθέσεις. Έτσι η μείωση του βάρους επιτυγχάνεται χωρίς στερήσεις, με σταθερό ρυθμό, αποκτώντας την κατάλληλη διατροφική συμπεριφορά για μια υγιή ενήλικη ζωή με αυτοπεποίθηση.
Ο υπεύθυνος για την έγκυρη αξιολόγηση και διάγνωση υπέρβαρου στα παιδιά είναι ο πτυχιούχος διαιτολόγος – διατροφολόγος ή ο παιδίατρος. Η αξιολόγηση λαμβάνει υπόψη την ηλικία, το ύψος και το βάρος του παιδιού και γίνεται με βάση τις ελληνικές καμπύλες ανάπτυξης. Αν το βάρος του παιδιού είναι λίγο αυξημένο τότε ίσως η αύξηση της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας να είναι η λύση. Αν το βάρος του παιδιού είναι πολύ αυξημένο σε σχέση με τις καμπύλες ανάπτυξης, τότε προφανώς να υπάρχουν περισσότεροι παράγοντες που επιβαρύνουν το βάρος όπως για παράδειγμα ο συνδυασμός έλλειψης φυσικής δραστηριότητας με υπερκατανάλωση τροφών με πολύ αυξημένες και παραπανίσιες θερμίδες ή και κάποιο παθολογικό αίτιο π.χ. υποθυρεοειδισμός. Σε αυτή την περίπτωση συστήνουμε αύξηση της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας σε συνδυασμό με καθημερινή ισορροπημένη διατροφή ώστε να καλύπτονται οι ιδιαίτερες ανάγκες του παιδιού. Στόχος είναι οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, η εναρμόνιση του βάρους σε σχέση με το ύψος και η φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού.
Ο ενεργός ρόλος των γονέων σε αυτή την περίπτωση είναι εξαιρετικά σημαντικός. Η συνεργασία με τον ειδικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο για την στήριξη και τη διαπαιδαγώγηση των παιδιών προς ένα πιο υγιή τρόπο διατροφής αποτελεί εγγύηση για την λύση του προβλήματος.
Η παχυσαρκία πρόσφατα αναγνωρίστηκε από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως νόσος λόγω του ότι συνδέεται άμεσα ή έμμεσα με έναν μεγάλο αριθμό χρόνιων νοσημάτων. Το συμπέρασμα αυτό βγήκε με βάση το αποτέλεσμα πολυάριθμων έγκυρων ερευνών που έχουν γίνει τα τελευταία 20 χρόνια. Συγκεκριμένα, η παχυσαρκία συνδέεται άμεσα με το μεταβολικό σύνδρομο, δηλαδή, με την μεγάλη αύξηση των τιμών της γλυκόζης (σακχάρου), της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων στο αίμα, της αρτηριακής πίεσης και του ενδοκοιλιακού λίπους (περιφέρεια μέσης). Οι αυξήσεις αυτές οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια σε καρδιοπάθειες και αθηροσκλήρωση. Επιπλέον, η παχυσαρκία έχει συνδεθεί με διαταραχές ύπνου, αναπνευστικά προβλήματα, ουρική αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, προβλήματα στην χολή, διαφόρων ειδών καρκίνου και ψυχιατρικές διαταραχές.
Τα φθινοπωρινά λαχανικά συμβάλλουν σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών, παρέχοντας απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που τα βοηθούν να καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις και να διατηρήσουν την υγεία τους, ιδιαίτερα σε περιόδους που είναι πιο ευάλωτα, όπως το φθινόπωρο και
Το ισοτονικό ποτό είναι ένα αθλητικό ποτό που σχεδιάζεται για να αναπληρώνει υγρά, ηλεκτρολύτες και ενέργεια. Η χρήση του συνιστάται κατά τη διάρκεια ή μετά από έντονη άσκηση περισσότερο το καλοκαίρι αλλά και τον χειμώνα. Ο όρος “ισοτονικό” αναφέρεται στη
1. Μειώνονται τα τριγλυκερίδια 2. Bελτιώνεται η κακή χοληστερίνη LDL 3. Μειώνεται η γλυκόζη νηστείας, το πρωινό σάκχαρο. 4. Μειώνεται η αρτηριακή πίεση 5. Μειώνεται η ανάγκη φαρμακευτικής αγωγής για τον έλεγχο αρτηριακής πίεσης, χοληστερίνης, λιπιδίων και σακχαρώδη διαβήτη Τύπου
